Pikantna zupa pomidorowa

Na  sylwestrowe szaleństwa przyda się także co-sik na ciepło.

Zanim zaczniemy „szaleć” np. na parkiecie możemy najpierw
zaszaleć trochę w kuchni przygotowując ” ku pokrzepieniu ciał”nad ranem, no tylko nie nad ranem, ale dzień wcześniej, coś ciepłego i ostrego.

Może to być, np:

pomidorowa z pulpetami_7ca4fc

Pikantna zupa pomidorowa …


Składniki:

  • 3 puszki (po 850 ml) pomidorów bez skórki w zalewie,
  • 1/2 główki białej kapusty (ok.80 dag),
  • 70-80 dag mielonego mięsa mieszanego,
  • 2 cebule,
  • 6 łyżek oleju,
  • 3 łyżki masła,
  • 2 łyżki rosołu instant lub wywaru mięsnego,
  • 1 pęczek szczypiorku,
  • 1 pęczek natki,
  • 1 łyżeczka kminku,
  • sól, pieprz,
  • kilka kropli tabasco,
  • kilka kropli sosu worcester.

Przygotowanie:

1. Pomidory przecieramy przez sitko  (razem z zalewą). Obrane cebule drobno siekamy, kapustę szatkujemy. W rondelku, na mocno rozgrzanym tłuszczu szklimy cebulkę i wrzucamy kapustkę, chwilę podsmażamy i mieszamy z pomidorami.

2. Dodać kminek i rosół, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować na średnim ogniu 10-15 minut.

3. Szczypiorek oraz natkę siekamy. Zieleninę zagniatamy z mięsem, doprawiamy do smaku pieprzem. Wilgotnymi rękami formujemy z masy mięsnej, małe klopsiki. Smażymy je na patelni na mocno rozgrzanym oleju.

4. Gotową zupę doprawiamy na pikantnie tabasco i sosem worcester oraz szczyptą soli. Mięsne klopsiki przekładamy do zupy i podgrzewamy (nie gotujemy).

 

Zapisz

6 myśli na temat “Pikantna zupa pomidorowa

  1. Dość ciekawy przepis szczególnie dla tych co lubią pikantne dania, a ja do nich należe, więc myślę, że na pewno zrobię taką zupkę pomidorową jak jest tutaj opisana ( mam nadzieje że i mi wyjdzie dobra)

    Polubienie

    1. To tak jak i ja za pikantnymi daniami niezbyt przepadam, ale od czasu do czasu to i zjem, Jednak flaczków zrobionych to sobie nie wyobrażam solidnie niedoprawionych. Ta zupka na pewno będzie smaczna no i inna niż taka zwyczajna pomidorowa z makaronem.
      Bardzo mnie to cieszy, że tak się na moim blogu udzielasz.. 🙂
      Buźka!

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s