Jak zrobić dobre ciasto na pizzę? (przepis podstawowy)

To wcale nie jest trudne ! 

Przygotowanie dobrej domowej pizzy,wbrew pozorom, nie jest ani trudne ani czasochłonne. Przekonajcie się o tym sami.

pizza,kucharz-2-.001

1.  Dwie szklanki mąki przesiewamy do głębokiej miski, wsypujemy pół łyżeczki soli, 3 dag świeżych drożdży kruszymy palcami wprost na mąkę. Cały czas mieszając dolewamy ciepłą wodę (około 250 ml). Ciasto nie powinno być rzadkie.

2.  Do dokładnie wymieszanego ciasta dolewamy 2-3 łyżki oleju. Teraz starannie wyrabiamy ciasto rękoma. Kiedy będzie już elastyczne, odstawiamy je na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3.  Wyrośnięte ciasto wałkujemy (podsypując mąką) na placek o średnicy ok.30 cm i przekładamy do formy. Przed ułożeniem składników nakłuwamy placek widelcem .Możemy także posmarować go rozmąconym białkiem. Wtedy na pewno nie zrobi się zakalec.

47 myśli na temat “Jak zrobić dobre ciasto na pizzę? (przepis podstawowy)

  1. Wlaśnie zrobiłam ciasto rośnie, rośnie i cos czuje, że będzie dobrze dzieki za pomysł z bialkiem na spod napewno to sprawdze. Pozdrawiam

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s