Na Walentynki, zrób lubemu zupkę z jarzynki …
Zupa jarzynowa z lubczykiem
(dla 2 osób)
Składniki:
- 250 g warzyw (marchew, kapusta, pietruszka, por, seler),
- groszek zielony,
- kilkanaście różyczek kalafiora,
- kostka bulionowa,
- 2 ziemniaki,
- łyżka tłuszczu,
- łyżka śmietany,
- sól, pieprz,
- listek laurowy, 1 łyżeczkę lubczyku,
- 2-3 ziarna ziela angielskiego,
- 2-3 gałązki natki lub koperku.
Przygotowanie:
1. Jarzyny oczyścić, obrać,umyć, pokroić marchewkę i pietruszkę w słupki, seler w kostkę, por w krążki. Kalafior podzielić na różyczki.
2. Warzywa włożyć do garnka, dodać tłuszcz, zalać wodą, wrzucić kostkę bulionową, ziele angielskie, lubczyk i listek laurowy, posolić, doprowadzić do wrzenia, gotować 25 minut na małym ogniu.
3. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, dodać do warzyw. Śmietanę rozprowadzić 2 łyżkami wywaru, stopniowo połączyć z zupą, wymieszać. Natkę umyć, osuszyć, posiekać.
Zupę można doprawić maggi, przed podaniem posypać natką lub koperkiem.
Zapisz
Babcia radzi coś... tam 
Ponoć dawniej wierzono,iż dziewki do młodzieńców umie zwodzić,takie to ci ziółko było….
PolubieniePolubienie
Niech aromat lubczyku w zupie się rozsiędzie,Mając drogę do serca z żołądka na względzie ;))))
PolubieniePolubienie