Weż nowalijki pod lupę


 Młode warzywa , które chętnie zajadamy, bo są smaczne, zdrowe i smakują jak nigdy, właśnie – wiosną i latem. Ale w pełni możemy się nimi cieszyć dopiero, gdy je przed podaniem umyjemy i oczyścimy. Wtedy nam nie zaszkodzą.


Powiem Wam tak po cichu, że szczęśliwym w pełni jest ten kto ma swoje warzywka, nowalijki z własnego ogródka, działki (taką szczęściarą, np. jestem ja! ), bo ileż tej chemii jest w tych kupionych ?!
 
Nowalijki niczym gąbka chłoną różne szkodliwe substancje, których używano przy ich uprawie. Tylko gruba skóra ogórka prawie nie przepuszcza toksyn. Przed obraniem wystarczy go dobrze opłukać.

Za to marchewkę trzeba umyć, oskrobać i odciąć jej górny koniec. Z młodej marchewki nie wyciskamy soku – ma zbyt dużo szkodliwych substancji.
Warzywa zmniejszają ryzyko cukrzycy
Z kapusty odrzucamy zewnętrzne liście i wycinamy głąb, bo zbiera się w nim dużo trujących azotanów.
Cauliflower food and drinks
Kalafiory i brokuły należy po dokładnym opłukaniu moczyć przez dłuższą chwilę w zimnej wodzie z sokiem z cytryny, a następnie osączyć i dopiero gotować.

Rzodkiewki płuczemy kilkakrotnie i też zostawiamy w wodzie, nawet na 15 minut.
W natce i szczypiorku odcinamy końcówki łodyżek, natomiast z koperku dodajemy do potraw tylko drobne listki, odrzucamy grube łodyżki – choć są bogate w witaminy, zawierają duże ilości pestycydów.
pomidory z ogonkami 300x200
Pamiętajmy, by nie robić zakupów na straganach przy ruchliwych ulicach. Warzywa dostają tam dodatkową porcją ołowiu.
Nie kupujmy też super dorodnych okazów (marchew, rzodkiewka) i takich które mają wybujałe liście (sałata) – możliwe, że ogrodnik dodał podczas ich uprawiania za dużo nawozów sztucznych.
Chrupiąca marchewka, soczyste pomidory … samo zdrowie, o ile są czyste i bez nadmiaru nawozów.

14 myśli na temat “Weż nowalijki pod lupę

  1. Nowalijki to i cena znacznie wyższa… Już się nie mogę doczekać letniego pomidora – raz cenowo taniego, a dwa pysznego słodkiego i soczystego zarazem

    Polubienie

  2. hmm..Ostatnio zauwazylam,ze ciut przytylam… ;( Zaczelam codzienny jogging ;p .. no i zastosuje-DZIEKI TOBIE warzywna diete 🙂 ..Heh..teraz wiem,co zrobic,zeby ta dieta byla zdrowa! -Dziekuje za bardzo przydatny wpis..A co ja gadam! Twoje wszystkie wpisy sa pozyteczne,no ale na mnie ten wplynal najbardziej 🙂 ;p

    Polubienie

  3. Niestety bardzo to przykre, ale większość warzyw i owoców zawiera całą tablice Mendelejewa z wyjątkiem metali szlachetnych….

    Polubienie

  4. Potwierdzam, nowalijki mogą być szkodliwe. Wiele lat temu podtrułam się rzodkiewkami. Od tego czasu nie kupuję w ogóle rzodkiewki, jem tylko tę z naszej działki.Pozdrawiam.

    Polubienie

    1. Ależ marchewka jest zdrowa pod każdym względem…I Ja lubię marchewkę,a najczęściej robię ją w surówkach….rzodkieweczkę też lubię…Pozdrawiam!

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s