Dzisiaj rano chciałam napisać notkę, na temat młodych ziemniaczków na ciepło z boczkiem, ale jakoś tak mi zapachniał ten boczuś, że postanowiłam przygotować to danie na obiad.
Więc zrobiłam i muszę powiedzieć, że było bardzo pyszne!
Młode ziemniaki na ciepło z boczkiem(dla 4 osób)
Składniki:
♦ 1 kg małych ziemniaków ♦ 2 czerwone cebule, ja nie miałam czerwonej, więc dałam białą ♦ ząbek lub dwa czosnku ♦ 200 g boczku wędzonego, pokrojonego w plasterki ♦ 1/2 pęczka koperku ♦ łyżka oleju ♦ sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:
1. Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą lub oskrobać. W rondlu zagotować wodę, posolić, do wrzątku wrzucić ziemniaki, gotować przez
około 15 minut. Odcedzić. Ziemniaki gotowałam na końcu,żeby były ciepłe.
2. Cebule i czosnek obrać, cebulę pokroić w talarki, czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę. Plasterki boczku pokroić w słupki. Koperek opłukać, osuszyć, pokroić.
3. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić boczek, zrumienić, dodać czosnek, podsmażyć, włożyć cebulę, oprószyć solą i pieprzem, wymieszać.
4. Gorące ziemniaki włożyć do misy, dodać boczek i cebulę, wymieszać, posypać koperkiem.
Podawać np. z gorącym czerwonym barszczem.
Porcja: 503 kalorie
Babcia radzi coś... tam 
Bardzo często podsmażam boczek na tłuszczu i polewam nim ziemniaczki. Bardzo smaczne.Buziaczki.
PolubieniePolubienie
To czemu mnie wcześniej nie powiedziałaś,że to taka pychota ;))))Pozdrawiam cieplutko!
PolubieniePolubienie
Moja wina, przepraszam. Uwielbiam smak boczku.Buziaczki.
PolubieniePolubienie
Już się nie bij tak mocno w piersi,Anno – wybaczam Ci … ;)))Swoją drogą to boczek,coś w sobie ma … było nie było …Zaraz idę na działkę,mam piękną pogodę,woda do basenu napuszczona,także nic,tylko korzystać z tego ciepełka,bo nie wiadomo jak długo zagości!Pozdrawiam cieplutko!
PolubieniePolubienie
U nas dziś ciepełko skończyło się około godziny 13, zachmurzyło się, polał deszcz i zaczęło grzmieć gdzieś w oddali. Jednak mimo tego ochłodzenia w domu dalej duszno i gorąco.Buziaczki.
PolubieniePolubienie
A u nas ciepełko skończyło się gdzieś tak koło 18-tej,ale nic nie popadało,tylko wiatr się ruszył i przeniósł te deszczowe chmury trochę dalej.Deszcz by się przydał,bo już troszkę sucho na działeczce,i muszę podlewać … Pozdrawiam cieplutko!
PolubieniePolubienie
Jestem zboczek na boczek !!! ;)))
PolubieniePolubienie
Ziemniaki się obraziły,bo „zboczek” widzi tylko boczek …. ;))))
PolubieniePolubienie
O matko…. troszkę mi przybylo po odstawieniu papierosów, więc zrobilam tydzień ostrej diety, a tu takie pyszności, aż mi ślinka cieknie….
PolubieniePolubienie
Jak dla mnie Bożenko to jesteś WIELKA,bo rzuciłaś te wstrętne papierosy,a ja nie mogę,ale przyjdzie taki czas,że ja też rzucę bo zmusi mnie do tego samo życie …Jeżeli chodzi o to danie to na razie sobie odpuść,ale za jakiś czas wróć do niego i zrób – naprawdę jest pyszne!Pozdrawiam cieplutko!
PolubieniePolubienie