Skrzydełka kurczaka w marchewce



Skrzydełka kurczaka w marchewce    (dla 4 osób)

Składniki:
  12 skrzydełek kurczaka  1/2 kostki margaryny  sól, pieprz, przyprawa do kurczaka  1 kg marchewki  1 i 1/2 szklanki bulionu z kury  2 duże pory  gałązki zieleniny do dekoracji.

Przygotowanie:
1.
Skrzydełka umyć, osuszyć, obsmażyć na połowie margaryny na złoty kolor, oprószyć przyprawami, wyjąć na półmisek.


2.
Marchewki obrać, opłukać, pokroić na talarki. Pozostałą margarynę rozgrzać w tym samym rondlu, wrzucić marchewkę, smażyć przez 10 minut, mieszając. Podlać bulionem, przyprawić solą, dusić przez około 20 minut. Pory oczyścić, odciąć zielone liście, białe części pokroić na talarki, dodać do marchewki po koniec duszenia.


3.
Skrzydełka ułożyć na jarzynkach, dusić razem jeszcze przez 30 minut, aż marchewka i mięso będą miękkie. W miarę potrzeby podlewać bulionem.
Skrzydełka podawać na półmisku, obłożone marchewką i porami, ozdobione zieleniną.
Porcja: 362 kalorie


! Z młodą marchewką –
potrawa jest najsmaczniejsza. Jeśli kupimy drobną w pęczkach, wówczas nie kroimy jej w talarki, tylko na pół i dusimy trochę krócej.

 



8 myśli na temat “Skrzydełka kurczaka w marchewce

  1. Ahhh.. marrchewwwww, lubięm marchew, ale niestety nie mogę jej jeść 😦 Pewnie danie jest bardzo dobre, ech… załuję że nie będzie dane mi tego spróbować :DPozdrawiam 😀

    Polubienie

  2. Nic na to nie poradzę, że nie przepadam za marchewką gotowaną czy duszoną. Zamiast pora dołożyłabym zielony groszek, bo por też nie jest z mojej bajki. Może spróbuję kiedyś zrobić tę potrawę.Buziaczki.

    Polubienie

    1. Jak pozmieniasz, pozamieniasz składniki – potrawa będzie też z innej bajki …. Ale może być równie dobra, i będą skrzydełka w czymś tam ;)))Pozdrawiam jesiennie!

      Polubienie

      1. JaGuś, a co byś proponowała w miejsce niejadalnych porów? Czasami jadałam na ciepło do obiadu marchewkę z groszkiem i nawet mi smakowała.Buziaczki sobotnie.

        Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s