Jeśli macie stresa, no i nerwa też, zaproponuję dzisiaj coś na odreagowanie, ukojenie, wszak każdy wie, iż czekolada najlepszą na nie jest
CZEKOLADOWY PUCHAREK
Składniki:
… tabliczka czekolady deserowej lub mlecznej (10 dag), 25 dag serka mascarpone (lub 30 dag serka waniliowego), 3 żółtka, 5 łyżek cukru, 7 łyżek kremówki, 70 ml alkoholu np. likieru czekoladowego, rumu, brandy, łyżka żelatyny, ulubione owoce do dekoracji.
Przygotowanie:
1. Czekoladę drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Do żaroodpornej miseczki włożyć żółtka, wsypać cukier, wlać alkohol oraz śmietanę. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach wody, odstawić do napęcznienia. Miskę z żółtkami, cukrem, alkoholem i śmietaną ustawić na garnku z gotującą wodą i ubijać mieszając, aż wszystkie składniki się połączą, a masa zrobi się kremowa i pulchna.
2. Do ubitej masy jajecznej dodać rozdrobnioną czekoladę, mieszać tak długo, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Krem zdjąć z garnka z gotującą wodą i odstawić do przestudzenia.
3. Miseczkę z napęczniałą żelatyną wstawić do naczynia z gorącą wodą i mieszając, rozpuścić. Do ciepłego kremu czekoladowego dodać żelatynę i serek mascarpone, dokładnie wymieszać.
4. Krem odstawić do ostygnięcia, następnie wstawić do lodówki na 20 minut, wyjąć, miksować 3 minuty i z powrotem wstawić do lodówki na 15 minut. Po tym czasie powtórnie zmiksować.
5. Masę przełożyć do szprycki i wyciskać do pucharków. Udekorować owocami.
Uwaga ! Deser będzie lżejszy, gdy mascarpone zastąpimy 30 dag serka waniliowego. Wtedy chłodzenie trzeba wydłużyć o 15 minut.
Babcia radzi coś... tam 
JaGuś, nie obraź się, ale nie przeczytałam tego przepisu, bo aż mi się serce kroiło, ze nie wolno mi jeść takich cudów.Serdecznie pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Ależ Anulko, jakże ja mam się na Ciebie obrażać !? Wielka szkoda, ale mówi się trudno.Duża buźka ..Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Mam stres – Madzia nie czuje się najlepiej. Ale czekolada… jak zmieściłam się w spodnie rozmiar 38… ODPADA
PolubieniePolubienie
No tak, dla dbających o linię – czekolada – absolutnie odpada. Madzi życzę dużo zdrówka …Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Ale pyszny przepis. W swój słodki dzień pewnie go zakosztuję.Cieplutko pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Myślę, że od czasu do czasu troszku słodkości w tym życiu, na pewno nie zaszkodzi.Cieplutko pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Ostatnio jakoś nie przepadam za słodkościami, ale mam nadzieję, że to tylko chwilowe. PS Dzięki ja też swój głos oddałam na Ciebie kochana. Buziaczki i powodzenia życzę.
PolubieniePolubienie
Ja tak właściwie to też za słodkościami nie przepadam, ale nie raz jak mnie tak najdzie na słodkie, a nie mam w domu nic słodkiego (jednak zawsze coś jest, bo mąż to jeden wielki łasuch), to chyba bym była chora … :))Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Znów trafiłaś z poradą na moje dolegliwości, bo odnawia mi się nerwica, wiec zauważyłam, ze chętniej sięgam do barku po kawałek czekoladki. To pomaga,nauczyłam sie tego od córki, która jak ma stress, to sięga po tabliczkę i zjada połowę. Dziękuje Ci kochana, jesteś niezawodna.
PolubieniePolubienie
To Loteczko zróbmy czary-mary i stoliczek nakrywamy … :))Wszystko dobrze byłoby z tymi słodkościami, ale póżniej na boki się gdzieś odkłada. Jednak troszku jej nie zaszkodzi, a wręcz może nawet pomóc … :)Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Robiłam coś podobnego. Pyszne to jest.
PolubieniePolubienie
W takim razie Eremi, trza nam tego „puchara” czekoladowego zrobić jeszcze raz ..:)Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Witaj JaGo, zajrzałam do Ciebie od Eremi i od razu wiedziałam, że będę u Ciebie częstym gościem.Serdecznie życzę wygranej w konkursie.Pozdrawiam cieplutko.kwiaty-majki.blog.onet.pl
PolubieniePolubienie
Majeczko bardzo dziękuję za wizytę. Ja u Ciebie też zagoszczę – na stałe, wszak uwielbiam kwiaty … :)Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Będzie mi bardzo miło JaGo.Pozdrawiam najmilej jak umiem.
PolubieniePolubienie
Dziękuję i równie gorące pozdrowienia w Twą stronę ślę – buźka !
PolubieniePolubienie
Nooo, strzał w dziesiątkę . Dla mojego męża . On kocha słodkości, czekoladę mleczną, serki lub danio waniliowe…..Zapisałam, jak będzie grzeczny to mu zaserwuję :))))
PolubieniePolubienie
No tak, oczywiście, ale tylko i wyłącznie jak będzie grzeczny … :)))Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
Witaj.Deser dla domowników, a ja jestem po kolacji na ostro :)Miłego weekendu życzę.
PolubieniePolubienie
A na kolację, najlepiej zjeść coś konkretnego, może i ostrego. Taki pucharek czekoladowy, mógłby nam później śnić się po nocy … :))Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie
JaGo, pomysł świetny, szczególnie dla mojego Zielonookiego, który uwielbia wszystko, co czekoladowe :-)) Ja samą czekoladę zjem, czy wypiję na gorąco, ale za kremami, lodami czy cukierkami czekoladowymi nie przepadam… no chyba, że dla siebie zrobię z białą czekoladą – o to jest bardzo dobry pomysł :-)Zawsze mam problem z tortem na rodzinne uroczystości, bo część chce czekoladowy, część śmietankowy… no i bądź tu człowieku mądry :-))Pozdrawiam ciepło.
PolubieniePolubienie
No tak, Margarytko, tort jest gorzej zrobić, niż tylko sam krem. A jeszcze gorzej, jak jedni chcą czekoladowy, inni zaś śmietankowy krem. A tak, to zrób po pucharku śmietankowego, i pucharku czekoladowego – kłopot z głowy. 🙂 A pracy o wiele mniej i wszyscy będą zadowoleni.Cieplutko pozdrawiam.
PolubieniePolubienie