Gotowe w 15 minut (grill)

Kochani, czas przerwać milczenie – a więc przerywam 🙂 U mnie ostatnio pogoda wymarzona jest wprost na grilla!! Grzeje słońce z nieba, deszczu zero już od dawna, a roślinki na ogródku wciąż trzeba podlewać. Bez picia są takie biedne i główki spuściły w dół, od razu posmutniały.

A na grill proponuję szybkie potrawy, wystarczy je tylko najpierw – potrzymać w marynacie. Oczywiście marynata potrzebna będzie nam tylko do karkówki.

karkówka z grilla_cats

GRILLOWANA KARKÓWKA

Składniki:

  • 4 kotlety ze schabu karkowego

Marynata:

  • po 2 łyżki:
  • sosu sojowego
  • octu winnego
  • miodu
  • oleju
  • łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego

Przygotowanie:

   Mięso opłucz, osusz, rozbij lekko. Z podanych składników przygotuj marynatę, posmaruj nią mięso, marynuj całą noc. Następnie grilluj z każdej strony około 5-6 minut.

 

szaszłyki z grilla_cats

SZASZŁYKI

Składniki:

  • 16 (średnich, jednakowej wielkości) pieczarek
  • 2 czerwone cebule
  • po strąku czerwonej i żółtej papryki
  • 16 kawałków boczku (podobnej wielkości co pieczarki)
  • olej
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

   Pieczarki wytrzyj papierowym ręcznikiem, przytnij trzonki. Cebule obierz, pokrój na kawałki podobnej wielkości co pieczarki. Tak samo przygotuj oczyszczone z nasion papryki i boczek. Na szpadki nadziewaj na przemian pieczarki, boczek, papryki i cebulę. Posmaruj szaszłyki olejem, oprósz solą, pieprzem i gałką. Grilluj około 4-5 minut ze wszystkich stron.

 

pikantny łosoś_cats

Pikantny łosoś

Składniki:

  • 4 dzwonka łososia (po ok. 16 dag
  • sok z jednej cytryny
  • pieprz
  • przyprawa do ryb
  • olej
  • 3 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka posiekanej natki

Przygotowanie:

   Kawałki ryby opłucz, dokładnie osusz, skrop sokiem z cytryny, oprósz pieprzem i przyprawą do ryb. Posmaruj z obu stron olejem i ułóż na grillu. Piecz 7-8 minut z każdej strony. Masło utrzyj ze zmiażdżonym czosnkiem i drobno posiekaną natką. Podawaj do ryby.

Miłego grillowania…

A tak przy okazji warto przeczytać to:

Wojna z komarami i innymi owadami

Autor: JaGa Opublikowano: Lipiec 11th, 2009

Wojna z komarami i innymi owadamiOdpieramy ataki owadów       Te co latają i w trawie się ukrywają, ludziom latem żyć nie dają. Czy to nocą, czy to w dzień – ciągle koło nas kręcą się. Kąsają, krew wysysają i ciągle im mało i mało. Dość już tego, powiedziałam ! I wojnę im wydałam…      Pewną strategię obrałam, którą skrzętnie []

Marynaty do grilla

Autor: JaGa Opublikowano: Maj 18th, 2015

Marynaty do grilla

Uważam sezon grillowy za otwarty! Chociaż u mnie ostatnie dni nie sprzyjają grillowaniu, bo pogoda zmienną, w ciągu jednego dnia potrafi padać i słońce świecić. Miejmy nadzieję jednak, że w końcu doczekamy się lata z prawdziwego zdarzenia.    Ostatnio słuchałam w radio prognozy pogody, o której mówił góral, a []

Przechowywanie żywności bez lodówki

Autor: JaGa Opublikowano: Czerwiec 20th, 2009

Przechowywanie żywności  bez lodówki

Zanim napiszę o tym, opowiem Wam kawał, który kiedyś zasłyszałam : Dwaj koledzy nocują pod namiotem. W środku nocy jeden budzi drugiego. – Co widzisz ? – Gwiazdy i księżyc. – Co to oznacza ? – Że jutro będzie ładna pogoda. – Ty gapo ! To oznacza, że ukradli nam namiot -:) Wprawdzie już nie wyobrażamy sobie życia []

Źródło: „naj magazyn” – czerwiec 2011 r.

26 myśli na temat “Gotowe w 15 minut (grill)

      1. Szaszłyki z warzyw są bardzo dobre.
        Ewo jeśli chodzi o nasze jedzenie, nie tylko o mięso ale i warzywa, którymi nas karmią – też trzeba byłoby nie jeść. Najlepiej to byłoby mieć własny ogródek a do tego hodować zwierzęta, wtedy moglibyśmy powiedzieć, że zdrowo się odżywiamy. A tak w ogóle temat o tym co jest zdrowe, a co nie to temat długi jak rzeka. Byłam, widziałam tylko szkoda, że filmik nie działa.

        Pozdrawiam serdecznie.

        Polubienie

    1. Byłam, widziałam i zrobię. Chciałam dać komentarzyk ale nijak nie mogę go dać, nie wiem dlaczego?!
      Pozdrawiam serdecznie.

      Polubienie

      1. Aniu Twój ser wygląda ładnie ale jak dla mnie za dużo przy nim poracy. Ostatnio zrobiłam się leniuszkiem 🙂
        Pozdrawiam serdecznie.

        Polubienie

  1. Karkóweczka to moje ulubione mięso z grilla. Tym zajmuje się mąż, przygotowując karkówkę, filety drobiowe, boczek. Ja zaś dokładam cukinię i przygotowuję sałatki, w tym pyszną z ziemniaków, ekstra do mięs. Pozdrawiam Marylko 🙂

    Polubienie

    1. U mnie też mąż zajmuje się mięsiwem na grill a ja przygotowuję marynaty i sałatki. A o przepis na tę sałatkę Cię poproszę…
      Pozdrawiam cieplutko.

      Polubienie

  2. Dziś słyszałam w telewizji, że w Twoim województwie mieliście porządną wichurę, która połamała drzewa w lesie.
    Z kolei na temat grilowania mówiono (oczywiście w innym programie, że kiełbasę i kaszankę też powinno się marynować przez co najmniej pół godziny.
    Nie znam się na grilowaniu, bo to domena mego męża i syna.
    Gorąco pozdrawiam.

    Polubienie

    1. Akurat Aniu w tym miejscu gdzie ja mieszkam, na razie wszystko mnie omija. Miały być takie wielkie deszcze a nawet burze i owszem były ale w centrum miasta gdzie muszę jechać 15 minut (około). Wichura to dobrze, że mnie ominęła ale ten deszcz by się przydał, oj przydał. Wiem jedno, że wszystkie mięsa i,t.p zamarynowane są o wiele lepsze i na pewno marynata im nie zaszkodzi.

      Pozdrawiam serdecznie w pochmurny ale niedeszczowy dzień.

      Polubienie

      1. JaGuś, już znam tylu ludzi z internetu, że ilekroć oglądam pogodę, to zawsze patrzę, jaka jest u kogo. U nas przedwczoraj deszcz i błyskawice wygoniły męża z działki. Solidnie popadało, ale nie było burzy, tylko trzy grzmoty. Bałam się, bo w Austrii i Czechach było solidne gradobicie, a wiesz, co to znaczy dla działkowiczów.
        Ten program o grilowaniu prowadził Jakub Kuroń i Olga Kwiecińska. Ich marynata do kiełbasy i kaszanki była podobna do Twojej, tylko że jeszcze dołożono jakieś zielsko, chyba kolendrę.
        U nas w tej chwili jest nieciekawa pogoda- szaro, mgliście, ale na szczęście nie pada deszcz.
        Buziaczki.

        Polubienie

        1. A wiesz Aniu, że ja też patrzę na pogodę, np. u Ciebie i Lotki jaka będzie. To następnym razem przyślij deszcz w mój rejon 🙂 U mnie chyba przedwczoraj grzmiało i gdzieś na pewno padało a nawet lało, bo jak mąż wracał z pracy to mówił, że lało jak nie wiem a u mnie nic, ominęło. Wiem, że kolendrę niemal do wszystkiego lubi dodawać Karol Okrasa, bo często oglądam jego program kulinarny. A u mnie rano było zachmurzone a teraz słoneczko świeci.

          Pozdrawiam cieplutko.

          Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s