Smakowite studzienki z ogórka

Dzisiaj będzie kolejna przystawka, ale z ogórka. Bardzo łatwa i szybka do zrobienia. Ogórka można obrać, albo można go obrać w takie paseczki, by w jednym pasku była skórka w drugim nie albo wcale można nie obierać.

Składniki: (na 6 porcji)

  • 2 ogórki węże
  • 15 dag gładkiego twarożku
  • pęczek rzodkiewek
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • sól, pieprz

smakowite-studzienki-1pPorcja: 40 kcal

Przygotowanie:

1. Ogórki umyć, obrać, pokroić na kawałki długości 6 cm, wydrążyć łyżką nie do końca. Rzodkiewki umyć, 2 pokroić w plasterki, resztę w kostkę. Szczypiorek opłukać, osuszyć. Kilka gałązek pokroić w dłuższe kawałki, resztę posiekać.

2. Twarożek wymieszać ze śmietaną, przyprawić solą i pieprzem. Dodać drobno pokrojone rzodkiewki i szczypiorek, wymieszać.

3. Wydrążone ogórki napełniać pastą twarogową, przybrać rzodkiewkami i szczypiorkiem..

Jeśli chcesz nieco zaostrzyć smak przekąski, śmietanę zastąp chrzanem.

Zapisz

Reklama