Galaretki z owocami

Galaretka na deser z owocami, można ją jadać łyżkami. Nie tylko dzieci uwielbiają je, dorośli… też.

W sklepach możemy kupić galaretki w różnych smakach i kolorach. W sklepach jest także duży wybór owoców w puszkach i słoikach. A teraz gdy będziemy mieli świeże owoce: maliny, truskawki, jagody itd. itp. wystarczy tylko chęć na zrobienie galaretki tej.

  Do wykonania owocowych galaretek nadają się niemalże wszystkie świeże owoce, oprócz: papai, kiwi, ananasa. Owoce te zawierają enzymy, które uniemożliwiają tężenie galaretki.

Jednak gdyby ktoś się uparł i koniecznie chciałby zrobić ten deser z tymi owocami, to wystarczy je pokroić w odpowiednie kawałki i obgotować przez chwilę w syropie. Wtedy bez obaw możemy nurzać je w galarecie.

gakaretki z owocami

Składniki: 

  • 1 duża puszka mieszanki owocowej
  • 2 lub 3 opakowania galaretek w różnych kolorach
  • 250 g mascarpone
  • sok z połowy pomarańczy
  • skórka otarta z połowy pomarańczy
  • skórka otarta z połowy cytryny

Przygotowanie:

1. Owoce odcedź i przełóż do szklanek lub pucharków.

2. Galaretki przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu (każdy kolor w innym naczyniu), ale dodaj mniej wody niż w instrukcji (350 ml zamiast 500). Wystudzone galaretki wlej do pucharków, wstaw do lodówki (ok. 2 godzin), żeby stężały.

3. Przed podaniem przygotuj krem z mascarpone: ser wymieszaj z sokiem pomarańczowym i skórkami. Porcję kremu nałóż na galaretkę łyżką do lodów. Jeśli krem byłby za mało słodki, możecie dodać doń troszku cukru pudru.

Reklama