Sznycel z serem mozarella

Przepis ten znalazłam na jednym z opakowań po indyku, firmy Indykpol. Indykpol jest jednym z największych polskich producentów wyrobów drobiowych, można powiedzieć, że liderem w produkcji mięsa indyczego.

Spodobał mi się ten przepis więc pomyślałam, że go wykorzystam. I okazało się to, „strzałem w dziesiątkę”. Trudności w zrobieniu niewiele, za to mięso w tym sznyclu jest soczyste o posmaku ziół. Niekoniecznie te sznycle muszą być z serem mozzarella – chociaż są najlepsze – możecie go zastąpić również innym serem, np. gouda.

sznycel z serem moz. (2)

Sznycle z serem mozzarella

Składniki:

  • 4 sznycle z piersi indyka (może być też drobiowe, wieprzowe)
  • 4 łyżki (około) startego sera mozzarella
  • 2 łyżki masła
  • majeranek
  • pieprz ziołowy
  • olej
  • jajko
  • bułka tarta
  • sól pieprz

Przygotowanie:

1. Sznycle rozbić, posolić z obu stron. Stronę wewnętrzną posmarować masłem, posypać startym serem oraz wymieszanym z pieprzem ziołowym majerankiem.

2. Sznycle ściśle zawinąć. Obtoczyć w bułce tartej, następnie w rozmąconym jajku i jeszcze raz w bułce tartej.

3. Smażyć w głębszym tłuszczu na średnim ogniu ok. 8 minut z każdej strony.

Zapisz

Reklama