Sałatka śledziowa

   Moi drodzy dzisiejszy przepis będzie bardzo łatwy i bardzo szybki do zrobienia. Myślę, że wystarczy około 15-20 minut na jego wykonanie. No chyba, że ktoś chce się w kuchni zabawić i pobyć w nieco dłużej, to musi skorzystać najpierw z mojego wcześniejszego przepisu na śledzie w oleju. Poniżej podam „kierunek” na tę notkę i radzę skorzystać z tego bardziej czasochłonnego przepisu

   Jeśli będziecie korzystać z mojego przepisu, robiąc tę sałatkę, to śledziom wystarczy jednodniowe odstanie w tej zaprawie olejowej w chłodnym miejscu.  Ale jeśli nie mamy czasu lub po prostu nam się nie chce, proponuję kupić gotowe śledzie w oleju.

   Muszę jeszcze Wam powiedzieć, że od tej notki już Was tak nie będę „molestowała” moimi notkami, bo muszę zająć się przygotowaniami do świąt. U mnie jeszcze wszystko w „proszku”, a u Was jak?

sałatka śledziowa_3

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

Składniki: (na 6 porcji)

 4 filety śledziowe w oleju  2-3 ogórki konserwowe  1 cebula czerwona  2 łyżki kaparów  pieprz.

Przygotowanie:

1. Filety lekko osączyć z oleju, pokroić na mniejsze kawałki i ułożył na półmisku.

2. Ogórki pokrój w kostkę. Cebulę obierz, pokrój w krążki. Jeśli chcesz, by była łagodniejsza, połóż ją na sicie i obficie przelej wrzątkiem, a potem dokładnie osącz.

3. Śledzie posyp ogórkiem, cebulą i kaparami. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Całą sałatkę skrop olejem ze śledzi lub świeżym. Odstaw w chłodne miejsce na jakiś czas, by smaki się przegryzły.

Śledzie w oleju wg.JaGi

Autor: JaGa Opublikowano: Grudzień 22nd, 2008

Śledzie  w oleju wg.JaGi    Ten przepis na śledzie w oleju wymyśliłam sobie sama, ot tak! A może kiedyś gdzieś tam o nich i czytałam, a może u koleżanki je jadłam. Jedno jest pewne – nie pamiętam, więc niech będzie, że sama sobie wymyśliłam :) Jedno jest pewne, że tak zrobione śledzie bardzo mi smakują i zaraz idę je robić. Najpierw jednak []

Zapisz

Reklama