Przepis ten znalazłam na jednym z opakowań po indyku, firmy Indykpol. Indykpol jest jednym z największych polskich producentów wyrobów drobiowych, można powiedzieć, że liderem w produkcji mięsa indyczego.
Spodobał mi się ten przepis więc pomyślałam, że go wykorzystam. I okazało się to, „strzałem w dziesiątkę”. Trudności w zrobieniu niewiele, za to mięso w tym sznyclu jest soczyste o posmaku ziół. Niekoniecznie te sznycle muszą być z serem mozzarella – chociaż są najlepsze – możecie go zastąpić również innym serem, np. gouda.
Sznycle z serem mozzarella
Składniki:
- 4 sznycle z piersi indyka (może być też drobiowe, wieprzowe)
- 4 łyżki (około) startego sera mozzarella
- 2 łyżki masła
- majeranek
- pieprz ziołowy
- olej
- jajko
- bułka tarta
- sól pieprz
Przygotowanie:
1. Sznycle rozbić, posolić z obu stron. Stronę wewnętrzną posmarować masłem, posypać startym serem oraz wymieszanym z pieprzem ziołowym majerankiem.
2. Sznycle ściśle zawinąć. Obtoczyć w bułce tartej, następnie w rozmąconym jajku i jeszcze raz w bułce tartej.
3. Smażyć w głębszym tłuszczu na średnim ogniu ok. 8 minut z każdej strony.
Zapisz
Babcia radzi coś... tam 