„Herbatka”
Już jest herbatka.
Szklanka dla babci,
szklanka dla dziadka.
Już ją nalano, już ją podano.
Szklanki śpiewają piosenkę szklaną.
autor: Wanda Chotomska
Nie ma nic lepszego, jak w zimowe wieczory napić się ciepłej, aromatycznej herbatki. Możemy je również słodzić. A czym, spytacie ? Ano cukrem, syropem i oczywiście miodem. Od białego cukru znacznie zdrowszy i bogatszy w minerały jest brązowy cukier trzcinowy, zwłaszcza w postaci dużych bryłek (kandyzu).
Jednak jeszcze lepszy byłby cukier palmowy o karmelowym aromacie – jest mniej słodki, ale zawiera wiele pierwiastków śladowych i minerałów. Można też słodzić herbatki pysznym i zdrowym syropem klonowym. Najlepszy, najzdrowszy i najbogatszy w odżywcze substancje jest miód. Słodzi się nim herbatkę, dopiero gdy nieco ostygnie.
BUKIET AROMATÓW
Składniki mieszanki:
♦ 4 goździki, pomarańcza ♦ 2 łyżki suszonych liści pokrzywy.
Przygotowanie:
Goździki z grubsza rozbij w moździerzu. Pomarańczę wyszoruj pod gorącą wodą. Spiralnie obierz zewnętrzną warstwę skórki. Wrzuć do dzbanka wraz z pokrzywą i goździkami. Zalej litrem wrzącej wody. Zaparzaj 10 minut. Odcedź, przelej do termosu. Posłódź miodem i wymieszaj (niekoniecznie) z 2-3 łyżkami mleka.
Szczególnie tę herbatkę Wam polecam. W tamtym roku, nazrywałam sobie pokrzywy na działce, zasuszyłam, a teraz pozostaje mi tylko delektowanie się smakiem tej herbatki. A lepiej mi smakuje, bez mleka.
A w czym może pomóc, ta herbatka ?
Mówiąc krótko, pokrzywa i goździki poprawią naszą przemianę materii. Pokrzywa usuwa nadmiar wody i odtruwa organizm. Pobudza produkcję hormonów odpowiedzialnych za spalanie tłuszczu. Odtruwanie wspomagają także goździki.
A więcej o zaletach pokrzywy, pisałam tu: Madame Pokrzywa
Na temat herbaty, tu:
Pachnąca rapsodia
Składniki mieszanki
♦ 4 łyżeczki jagód jałowca ♦ łyżeczka anyżu ♦ 2 łyżeczki rozdrobnionego korzenia lukrecji ♦ szczypta cynamonu ♦ 2 goździki ♦ 1/2 łyżeczki suszonego zielonego pieprzu.
Przygotowanie:
Utłucz w moździerzu jałowiec, goździki i anyż. Wrzuć do dzbanka z lukrecją, cynamonem i zielonym pieprzem. Zalej litrem wrzącej wody i zaparzaj 10 minut. Przecedź. Wyciśnij 1/2 cytryny, dodaj 1/2 łyżeczki miodu, dolej szklankę herbatki z jałowca.
Składniki użyte do tej herbatki pomogą w:
Jałowiec i anyż poprawi przemianę materii. Jałowiec usuwa nadmiar wody z organizmu, zmniejsza obrzęki. Pobudza też wydzielanie żółci i przeciwdziała fermentacji w jelitach. Anyż pobudza trawienie i zapobiega wzdęciom.
Zapisz
Babcia radzi coś... tam 