Ziemniaki z rusztu z sosem

     szaszl-ziemn-piecz-3p 

  Ziemniaki z rusztu z sosem jogurtowym.

Składniki:

Ugotowane małe ziemniaki,
około 300 g pieczonej piersi indyka,
  cebula,
♦  2 łyżki oleju,

♦   sól, pieprz do smaku.


    Sos                                                                                                           
  250 g brzoskwiń (z puszki), 2 łyżeczki curry, pojemnik jogurtu naturalnego
(200 g), ♦  2 łyżki śmietany,♦   pieprz, sól, ♦  pęczek szczypiorku.
****************************************************************************
Przygotować sos:
brzoskwinie osączyć z zalewy, pokroić w kostkę, włożyć do
miseczki. Szczypiorek umyć, posiekać. Jogurt połączyć ze śmietaną i curry.
Dodać do brzoskwiń, wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Posypać posiekanym szczypiorkiem.

Przygotowanie ziemniaków:
Cebulę obrać, pokroić na cząstki, mięso na małe kawałki. Na rożny nadziewać
kolejno:ziemniaki, kawałki mięsa i cebuli. Oprószyć jeśli trzeba, solą i pieprzem. Smażyć na oleju, aż będą miękkie. Podawać z sosem.

Ziemniaki z rusztu możemy tez przyrządzić w inny sposób. Owijamy je cienkimi plasterkami boczku, nadziewamy na rożny i smażymy na rozgrzanym oleju.

Podajemy z surówką lub sałatą.

 

12 myśli na temat “Ziemniaki z rusztu z sosem

  1. Do Koguta Domowego- Ja bardzo lubie dzem borowkowy jako dodatek do mies.A moj maz je sledzie smazone z borowkami, ale to jest juz ekstrema.

    Polubienie

      1. Bliźniak. A ja jestem skorpion 😀 A co do znaków zodiaku, bodajże pomiędzy wagą a skorpionem chyba właśnie, jest gwiazdozbiór zwany wężownikiem. Tylko jakoś nikt go nie używa, a szkoda. Tak ładnie brzmi… aaaah, i informuję że u mnie pojawiła sie nowa notka, ale to tylko szczegół 😀

        Polubienie

        1. Jest znak Skorpion,to czemu miałoby nie być wężownika…ha-ha..Oczywiście zajrzę…..do Ciebie obaczyć co nowego masz…Pozdrawiam

          Polubienie

  2. Już jako dziecię często łączyłem owoce z mięsiwem. Uwielbiałem na przykład kiełbasę z truskawkowym dżemem na kromeczce chleba 😉

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s